早茶的汉语大词典是：(1).指二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。唐白居易《不出》诗：“檐前新叶覆残花，席上馀杯对早茶。”(2).早晨进用的茶。亦指早晨的茶点。《二十年目睹之怪现状》第三三回：“我们学学上海人，到茶馆里吃碗早茶罢。”徐迟《精神分析》：“白玫瑰的枣糕鲫鱼面，冠生园的粤式早茶，你爱去哪儿，就去哪儿。”。
早茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看早茶详细内容】
∶早晨吃的茶点粤式早茶∶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。
二、引证解释
⒈指二三月间采摘茶的新芽所制作的茶。引唐白居易《不出》诗：“簷前新叶覆残花，席上餘盃对早茶。”⒉早晨进用的茶。亦指早晨的茶点。引《二十年目睹之怪现状》第三三回：“我们学学上海人，到茶馆里吃碗早茶罢。”徐迟《精神分析》：“白玫瑰的枣糕鲫鱼面，冠生园的粤式早茶，你爱去哪儿，就去哪儿。”
三、国语辞典
二、三月间采摘茶树新芽所制成的茶。早茶[zǎochá]⒈二、三月间采摘茶树新芽所制成的茶。引唐·白居易〈不出〉诗：「簷前新叶覆残花，席上余杯对早茶。」⒉晨间所饮用的茶与点心。英语morningtea德语kantonesischesFrühstück法语goûter,thédumatin
四、辞典修订版
二、三月间采摘茶树新芽所制成的茶。唐．白居易〈不出〉诗：「檐前新叶覆残花，席上余杯对早茶。」晨间所饮用的茶与点心。
五、关于早茶的词语
六、关于早茶的英语
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