酸梅酒也就青梅酒，是生活中最受欢迎的一种果酒，据说古代三国年间煮酒论英雄时所煮的酒就是酸梅酒，它有浓郁的果香质地清亮，酸甜诱人，酒精含量并不高，适合大多数人饮用。酸梅酒不但口感诱人，它的保健功效也很明显，能缓解疲劳，也能杀菌消炎更能健胃消食，下面是对它功效与作用的详细介绍，喜欢喝酸梅酒的人可能重点了解。
1、缓解疲劳
人们在从事重体力劳动或者剧烈运动以后，身体总会出现明显的疲劳感，更是可以适量喝一些酸梅酒，因为酸梅酒能为身体补充大量矿物质和多种维生素，并能加快人体代谢，而且能清理人体内产生的乳酸，这种情况下人类体力就会快速恢复，身体疲劳症状也会随之减轻。
2、杀菌止泻
酸梅酒中含有多种有机酸，人们饮用它后，能尽快把这些有机酸吸收和利用而有机酸进入人体后，又能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能抑制多种病毒繁殖，它能减少这些细菌对人体的危害，平时人们肠道出现炎症时，适量喝一些酸梅酒就能消除肠道炎症，也能快速止泻。