diy甜品店创业计划书

diy甜品店创业计划书 篇一：diY甜品屋创业计划书 diY甜品屋创业计划书 负责人：陈思敏李燕蓉陈慧莹 一、店名：mr.&miss.

二、店铺选址：韶关学院校本部 三、产品概况

本甜品屋主要以diY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去diY，这是交流感情的好方式。

本店的巧克力diY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。

四、市场范围 大学生年轻人 五、经营方式 店员、顾客diY制作 六、生产计划

采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3种方式进行订

购。

电话订购：通过电话提前至少2小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的

甜品

团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的类型如巧克力等

现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，

于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的服务。

七、市场前景分析

根据iGd国际食品分析机构调查显示，从20XX年开始，全国的甜品行业以20%的速度增长，20XX年已经达到900亿的产业规模，20XX 年甜品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。

diY店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品，体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以diY甜品店也是一个很好地经营方向。

再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的diY甜品店，

同时这又是适合年轻大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选

择，有着一点的市场潜力。

韶关学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的传播能力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。

这有利于我们diY甜品店的将来的经营发展。 八、营销策略

（一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人diY甜品，本店也会研究新产品开发，

产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

1、每月选出一款客人diY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳目一新的感觉，吸引更多的客人。

2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够diY 出更好的甜品。

（二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、

市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、diY的工具。

1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调 价。

2、一次性消费满100打八点五折 3、购买会员卡，每款甜品享受九折

（三）促销策略：促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销

的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。

1、派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。

2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠。

3、节假日优惠：在主题节日，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。

（四）诚信待客

(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，

一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

九、前期投入 1.房租1000元

2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约1000元 4.员工(3名)免费

5.机器设备投资：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面

粉、奶油、巧克力，水果等原材料。） 6、货品本钱：30%左右。 7、水电等杂费：300元

8、500元设备折旧费：按4年计算。 十、经济效益分析

营业额：其中包含了成本和利润两个部分 成本：其中包含了部分永久性设施的费用 利润：利润占营业额的30%

假设diY甜品店一天的顾客有50人，平均一人消费20元，则一天的毛收入为1000元，成本大概为500元，则一天的营业净收入有300元，一个月除去员工两天的休假日，利润为300X28=8400元，一年的收入为8400X12=100800元，总的来首diY甜品店的经济效益还是有发展前途的。

篇二：HonEY甜品店创业计划书(1) HonEY甜品店 ——创业计划书 小组成员：

王伟刘晴刘梦瑶刘洋洋张一凡 20XX年4月15日 执1.1.1

1.1.1行业现状 (2) 1.1.2行业发展前景 (3) 1.2

背

景

分

行

业行

行与

背业

景

摘分分

要：.............................................................................................................. . (2) 析.................................................................................................................. (2) 析.................................................................................................................. .. (2)

析.................................................................................................................. .. (3)

1.2.1经济因素 (3) 1.2.2科技因素 (3) 1.2.33 2.2.12.22.32.43.

市

市市市目产

场

竞

场场场标品

争

分前定分顾特

析.................................................................................................................. . (4) 景.................................................................................................................. .. (4) 位.................................................................................................................. .. (4) 析.................................................................................................................. . (4) 客.................................................................................................................. .. (5) 色.................................................................................................................. .. (5)

3.1原料专业，放心更多 (6) 3.2品种丰富，选择更 多 (6)

3.3服务规范，满意更多 (6) 3.4diY3.5dV4.4.1

选选

址址

创拍分地

意.................................................................................................................. . (6) 摄.................................................................................................................. (7) 析.................................................................................................................. .. (7) 点.................................................................................................................. . (7)

社

会

因

素..................................................................................................................

4.25.

店面人

布置事

...(:diy

及

甜品管

店创业理

计划策

书)................................................................................................................. .. (7) 略.................................................................................................................. (7)

5.1管理团

队.................................................................................................................. . (7)

5.26.6.16.27.7.17.2(9) 7.38.8.1(10)

8.2

融

资

计

财

促务资

及

销融金

资

活分预

动.................................................................................................................. . (9) 析.................................................................................................................. . (10) 算.................................................................................................................. ..

员宣前后营品价

工传期期销牌格

培策宣宣策策策

训.................................................................................................................. . (8) 略.................................................................................................................. .. (8) 传.................................................................................................................. . (8) 传.................................................................................................................. . (8) 略.................................................................................................................. . (9) 略.................................................................................................................. . (9) 略..................................................................................................................

划.................................................................................................................. .. (11)

8.3利润及可行性预测 (12) 9.9.19.2经营风

风环

险境

分风

析.................................................................................................................. (13) 险.................................................................................................................. (13)