菜瓜属于夏季蔬菜，适宜在气温稳定在15-20℃以上的气候下种植。一般来说，种植时间要在4-5月或8-9月，让菜瓜在生长期间避免高温。 种植方法：
1.土壤准备：选择肥沃、排水良好、水分充足的土壤，施足底肥，施入腐熟有机肥等。
2.播种方法：可以选择直接种植或者先育苗再移植。直接播种时，每穴种1-2粒种子，以保证萌发率。
3.生长管理：保持土壤湿润，避免水浸水，适时施肥。得到宜暖适湿和光照充足的环境能够使菜瓜茁壮成长。
4.收获方式：当果实表面发白、开始变硬时，可以摘取到成熟水平后待放置一个短时间后，即可食用。
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