民族研究课程论文：赣南客家婚俗及其象征意义研究

赣南客家婚俗及其象征意义研究：

一种文化的延续和历史的传承

黄娟1MG0907009

社会学专业

摘要：婚俗是为男女双方确立关系的，是被社会承认、认可的仪式系统。地域的不同、民族的不同甚至是各个历史阶段的婚俗都是不同的。本文旨在研究江西南部的客家人的婚俗仪式特征与相关象征隐喻。赣南客家婚俗不仅是一种单纯的社会文化现象，更是可以反映客家人这一具有独特性质的群体的人文观念、伦理道德等。

关键词：客家；婚俗；仪式；象征

象征及其意义虽然几乎自民俗产生之日起就被运用，然而长期以来，由于民俗学一直停留在描述的阶段，它几乎成了地方文化描述学科的代名词，因而对民俗事象的象征意义的研究几乎是一片空白。2

然而，民俗作为一种总的符号系统，“它的生成、发展与演变具有内在的规律性”。因此，民俗学的研究不仅要重视对民俗事象的罗列、排比、描述，这是民俗学研究的基础，为使研究的深入与全面，还要特别注重对它的种种意义内涵尤其是象征性及其象征意义的分析。3

客家人独具风情的婚礼仪式不仅是一种单纯的社会文化现象，更是可以反映客家人这一具有独特性质的群体的人文观念、伦理道德等。

作为我国一个保留最多传统文化的民系，客家人是汉民族的重要组成部分。在漫长的迁徙、侨居、再迁徙、再侨居的岁月中，客家人以其独特的生存方式和顽强的生命力，创造了自己的文化传统，形成了独特的合理素质，从而成为汉民

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笔者本人生于江西长于江西，对于客家文化有一定了解，同时对客家文化研究也抱有很大研究兴趣。周建新.客家民俗的象征意义分析.嘉应大学学报.2000（01）周建新.客家民俗的象征意义分析.嘉应大学学报.2000（01）1第1页共10页民族研究的理论与方法课程论文族一支人口众多、分布甚广、影响深远的特殊民系。4同时，开展对赣南客家人历史和现状的研究，不仅有助于我们进一步掌握我国民族迁徙的规律，全面认识客家民系的形成、发展和对所在地区的影响；而且有助于我们对客家人对中国的贡献子以科学的评价，也有助于我们联络海外侨胞的感情，加固统一战线，从而调动一切积极因素，为我国的社会主义现代化献计献力。5一、客家文化的形成及其发展：一个大背景

1、客家文化的界定

我们在这里所说的客家文化，是指广义的客家文化，也就是客家人在征服自然、改造社会、改造客家人自身中，生产、工作和生活中，长期创造形成的被客家人所认同和接受的成果的总和。如语言（客家话）、文字（汉字）、风俗（如客家人的婚嫁礼俗、丧葬礼俗、寿辰礼俗、祭祀礼俗、人际交往礼俗、岁时节日风俗等）、宗教（客家人多宗教、多信仰，各地各群体有差异）、生产生活习惯（如客家人喜欢农工商多业经营，男人在外开拓发展，女人在内持家养老带小，一姓几户、十几户住在一个围屋中，服饰简朴实用,饮食简单有味等）、性格、气质和心态（如客家人平和、忍耐、勤劳、节俭、实际、开拓、勇敢、冒险、进取、情深、敬祖、爱国、爱乡、重教、崇正、守信、坚贞、刚强、团结、奋斗不止等）、客家人的建筑物、装饰品等的特点及与众不同的客家妇女的特点和美德等等。62、客家文化的发展：一种文化的自觉

既往的历史已经证明，客家文化强大的生命力是在任何灾难下都不曾有所减退的。它经磨历劫、意志顽强，它生机勃发、不可抗拒，愈是巨大的横逆与祸乱，愈能激发其文化的自尊，愈能显示出其内在的凝聚力与发奋图强的锐气。正因为这样，一部中国的近现代史，才有客家人的凸显与崛起，在推动历史的进步中发挥重大的作用。74567

王洪友.中国客家研究的现状与今后方向.广州师院学报（社会科学版）.1995（03）罗勇.浅谈开展赣南客家人研究的意义.赣南师范学院学报.1990（04）李隆秀,李世文.客家文化的形成和发展.嘉应大学学报.1998（05）谭元亨.全球化与客家的文化自觉.华南农业大学学报（社会科学版）.2005（02）2第2页共10页民族研究的理论与方法课程论文客家文化的再度勃兴，更是在“”的巨大历史灾难结束之后发生的。人们不会忘记在反“地方主义”、“山头主义”的主义下，族群意识的被钳制，地方文化被弱化，客家人之间甚至连相互交流都害怕扣上“宗派”之类的帽子。正是改革开放，人际关系也相应得以松绑，人的依附也逐渐得到了。上世纪80年代中叶，出版有《沙河坝风情》客地小说，90年代初则开始召开了一系列的全国性乃至国际性的客家文化学术研讨会，成为了继罗香林之后又一个客家研究的高潮，所涉及的方方面面更远超出于罗香林研究的范畴，不仅仅是源流史、文化史，以及文学史、精神史诸方面，及至90年代中叶，标识以“客家”的一系列文艺作品，包括大河小说、长篇影视相继问世，标志了一种文化的自觉。8对客家文化而言，是一种“自知之明”，对已有的历史有清醒的认识，才对现在作出理性的把握。正如费孝通在《经济全球化与中国“三极两跳”中的文化思考》中，则是这么说的：“生活在一定文化中的人对其文化有自知之明，并对其发展历程和未来有充分的认识。”93、客家文化研究的意义

客家问题研究专家的见解道明了客家文化研究的意义，概括起来就是10：第一：考证客家文化的历史，充分地了解和认识客家文化的渊源、形成、特点等及其变化过程，为继承和发扬客家文化服务。

第二：分析客家文化的现状，充分地了解和认识客家文化在当今世界中的种种表现、其潜在的优势，为完善和发展客家文化服务。

第三：预测客家文化的未来，充分精心地策划客家文化的美好蓝图，团结客家乡亲为之奋斗。

二、赣南客家婚俗的程式分析

在先秦时期的的周礼中就规定了古代婚嫁有所谓“六礼”：即“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳徽”、“请期”、“亲迎”等，这一套古老的婚俗被客家人完整地

谭元亨.全球化与客家的文化自觉.华南农业大学学报（社会科学版）.2005（02）费孝通.经济全球化与中国“三极两跳”中的文化思考.光明日报,2000-11-0710

李隆秀,李世文.客家文化的形成和发展.嘉应大学学报.1998（05）第3页共10页3民族研究的理论与方法课程论文继承下来。例如，客家女子15岁结发加笄，以示成年，可以出嫁。古制有所谓“大行嫁”，指男女年龄在16岁至20岁之间的时候通过“父母之命，媒约之言”进行婚嫁。111、婚前民俗

婚前，常指从提亲到“暖轿哺”之前的这段时间。在这期间，客家婚俗大致包括行提亲、访家、行定、送节、报日之礼。121）提亲

客家婚事必由媒婆说合，且还必须男家托媒才行。媒人受托之后,四处物色，一旦发现相配对象，便用其“三寸不烂之舌”游说女方家庭。如若女方有意便择日男女见面，见面时男方须给女方“见面礼”，金额尾数多为“九”，因“九”与“久”谐音，以图吉利。如果见后女方不满意，则不会收“见面礼”，即使当时碍于面子收了，几天之内也会如数退还。

2）访家

客家话说“拉屋场”，是指“看妹崽子”后，女方得到男方的邀约，女家前去察看男方家庭、亲戚、邻里情况的习俗。访家是男女双方公开向世人表明他们同意对亲的仪式。访家时,姑娘在媒人、亲属的陪同下前往男家，男家置办酒席予以款待。通常客人的到来，家族近邻会自发备送酒果和荤盘前去接待，以示热情友好、团结和睦。

3）行定

行定即行定婚礼，是指访家后，男方在媒人的陪同下择吉日前往女家定婚的习俗。通常行定时，女方根据俗规和男方家境列出彩礼数目，其中包括操办婚宴的“三牲”数量；孝敬双亲的“恩恤礼”；置办嫁妆的银钱等。而有的地方甚至连糯米、豆类、食油和小菜都会列数其中，男方则对女方的要求进行还价。待彩礼数目确定后，男家则先付若干聘金“押八字”，俗称“扎庚”，是为婚约初定。”婚事初定后，书庚先生便将男子“生庚八字”写在庚书的上半页，尔后将其装入内附礼目、拜贴、红包等的贴盒，连同手镯、衣裙、酒担、“三牲”一起送至女

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赖婉琴.一副美好的客家婚俗画——黄遵宪长篇叙事诗《新嫁娘诗》简析.广东外语外贸大学学报.2002（03）12

蓝希琳,罗琼.赣南客家婚俗及其社会文化功能分析.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）.2005（01）第4页共10页4民族研究的理论与方法课程论文家行聘，俗称“下定”。而女家依其俗收彩礼，并请书庚先生写好庚书的下半页，回赠拜贴。通常行定后男女不得毁婚，否则定遭乡人耻笑、视为不义。

4）送节

行定后，婚事关系确定下来，男方依客家习俗逢端午、中秋、重阳、春节等节日向女方送礼。送节亦称“捎节”。而不同的节日所送礼物不一样，通常捎端午节时除送“三牲”外，还会送些夏令时节的服装、雨伞、扇子、苎麻棕子之类的东西。

5）报日之礼

俗称“过茶”，古称“请期”。“请期，请吉日将迎。”通常是在行定后，男方请风水先生根据双方的生辰八字择好结婚的黄道吉日，确定后便用红纸具书成贴与彩礼数目一并送至女家，俗称“报日”。2、婚事民俗

通常归娶前一天，男女双方须行不同礼节。男方有“祭门神”、“暖轿礼”、“贺郎礼”、“安床礼”等，女方则行“开面礼”、“吃爷娘饭”、“哭嫁礼”等。131）祭门神

“祭门神”是指在归娶前一天早晨，男方为祈吉祥、求喜庆，举行贴红双喜、红喜联，宰生猪并喷洒猪血到门联和横批上以驱邪求吉的习俗。

2）暖轿礼

“暖轿礼”则是在归娶前一天晚上，男家点燃迎亲花轿内的“斗莲灯”，又称“交亲灯”，谓之“暖轿”，是夜亦称“暖轿晡”。

3）贺郎礼

“贺郎礼”则是在“暖轿晡”当晚举行的祭拜仪式。晚饭后，新郎在“吹倌”的乐曲声中，由司仪官引领祭祖敬神、拜母舅的仪式。

4）安床礼

“安床礼”则是男方为新人缝被叠褥、铺床挂帐时举行的仪式。安床挂帐者通常必须是“福禄寿全”的女人，安床时众人喝彩、唱吉利之词，安床后还得让一男童“翻床”，以祈生男。是夜，洞房不可空床或单人睡。否则视为不吉，婚

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蓝希琳,罗琼.赣南客家婚俗及其社会文化功能分析.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）.2005（01）5第5页共10页民族研究的理论与方法课程论文后新人感情不睦。

5）开面礼

“开面礼”即由族戚中“命好”的两位妇女用两根丝线绞去新娘脸部汗毛，为其开容，以示姑娘成人可以出阁嫁人的仪式。

6）吃爷娘饭

“吃爷娘饭”则是在“暖轿夜”，姑娘与父母姐妹同桌吃话别饭，以感谢父母养育之恩，倾述姐妹深厚之情。

7）哭嫁礼

“哭嫁礼”亦称“叫新娘子”，是女子出嫁前一天、行出阁啼哭的习俗。哭叫时顺序很有讲究，须先哭祖宗，后哭在世，所哭内容多为叙述父母养育之恩，咒骂媒人和接亲之人，也有的表达自己婚姻不能自主的愤怒等，词意恳切，曲调委婉。在客家地区，哭艺如何常作为衡量女子才智贤德的标准。通常哭声愈凄厉愈好，而不哭则被视为不体面，不哭不热闹，不哭家庭不兴旺，不哭为人笑之忘本。3、婚后民俗

通常，新人行拜堂成亲礼后结婚就算完成，但在赣南客家地区，归娶后还须行诸多礼仪，这些礼仪相对而言都较为简单。14一般婚后有三个礼仪：首先，婚后第二天早晨，新娘应在陪嫁物品中选择一些，如鞋、袜、布等，分送新郎的至亲（父母、兄嫂、弟妹等）；其次，婚后第三日早饭后，新娘在丈夫陪同下，携带礼品回娘家看望父母，俗称“回红”，但不能在娘家住宿；第三，婚后的第一个大年初二，新郎在妻子陪同下，前往探望岳父、岳母，俗称“攀门”。攀门不同于回红，小夫妻须住上三天两夜。这期间，新娘的叔伯兄弟轮流设宴款待。三天后，再由娘家的父母、兄弟、姑嫂、姐妹等送回。至此，赣南客家婚礼结束。151415

蓝希琳,罗琼.赣南客家婚俗及其社会文化功能分析.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）.2005（01）诸山.赣南客家人的婚俗礼仪.寻根.2010（02）6第6页共10页民族研究的理论与方法课程论文三、赣南客家婚俗象征意义研究：以“送灯打甑盖”为例

在众多客家民俗中，其意义内涵有时很难理解、破译。这是因为形成民俗符号整体又变成符号形式，与一些新的符号内容对应，产生出更高层次的意义内涵。因为象征不仅意味着象征物蕴涵着一定的意义，而且代表着意义的转换，它拥有不属于它本身的内涵的某些东西。这时必须将构成民俗的符号意义加以还原，弄清符号的形式与内容或者说“能指”和“所指”的关系，才能最终掌握民俗象征的“本义”和“象征义”，破译其隐含的象征意义。所谓象征符号的意义还原，就是指将构成民俗的符号回复到它原来的编码意义。16赣南客家人在新婚后的第一个春节有“送灯打甑盖”活动。“送灯打颤盖”是赣南客家人特有的一项喜庆活动，它既是春节期间舞花灯、闹元宵的内容之一，又是客家婚俗的一个重要组成部分。凡是当年娶媳妇的人家，翌年春节期间（正月初九到十五日），新媳妇娘家及族亲好友，都必须向新婚夫妇敬送一盏“麒麟送子灯”，祝愿新媳妇早生贵子，而婆家除隆重接待宴请来宾贵客之外，当晚还必须举行“漪唱玩闹、打甑盖”的活动。17送灯打甑盖风俗有非常悠久的历史，可以追溯到客家先民南迁时期。清末，广东梅县杰出诗人黄遵宪曾有“筚路桃弧展转迁，南来远过一千年，方言足证中原韵，礼俗犹留三代前”的诗句，概括了客家先民从北方南迁后，艰苦创业、辛勤力基的情景。诗中的“筚路”，也作“筚露蓝缕”，出自《左传·宣公十二年》：“筚路蓝缕，以启山林”。意思是坐着柴车，穿着破旧的衣服去开辟山林，后来就以“筚露蓝缕”来形容创业艰辛。“桃弧”是桃木制的弓，古人以为可以辟邪除灾。自公元四世纪后（西晋末年永嘉年间），黄河流域的部分汉人因战乱南徙渡江，至唐末（九世纪）以及南宋末（十三世纪）又大规模过江南下至赣、闽、粤等地，成为客家的先民。当时的南方还是“蛮荒”之地，客家先民们怀着对美好未来的憧憬和追求，含辛茹苦地创造新的生活，在保留中原文化习俗的同时，又创造着新的文化。由于客家人口在数量上比土著居民相对要少，于是在中原婚俗的基础上，揉合融汇当地土著习俗的、希望人口快速增长、家族繁荣昌盛的“送

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周建新.客家民俗的象征意义分析.嘉应大学学报.2000（01）赖德劭,黄运兴.赣南客家婚俗——送灯打甑盖.东南文化.1993（01）7第7页共10页民族研究的理论与方法课程论文灯打甑盖”的喜庆活动也就应运而生，一直保留到今天。18届时，新娘娘家及族亲好友必须向新婚夫妇送一盏“麒麟送子灯”，而婆家要准备一个甑盖和一个丝瓜络。为什么呢？因为麒麟灯是一个双层莲花灯座，里面有一个骑麒麟的男童。麒麟是传说中的一种神化动物，专给人们带来吉祥幸福。而“灯”与“丁”谐音，意喻“添丁”。丝瓜络，客家方言又叫“南瓜布”、“乱绩布”，这种丝瓜络结籽特别多，意喻新嫁妇生子女多。在新婚媳妇迎娶到男家的第二年春节期间（正月初九至十五）的一个晚上，其婆家和亲友们左手拿丝瓜络放在新媳妇的头上，右手拿甑盖挤压敲打，一时丝瓜络里的瓜籽纷纷脱落。灯（意喻丁）和籽（意喻子），寓含多子多孙之意。19四、赣南客家婚俗的社会功能分析：基于“正功能”的视角

赣南客家婚俗的仪式是一种社会文化现象，具有很强的社会功能：20首先，从客家民系的生成来看，客家先祖大多为北方豪族、名门望族、衣冠贵族，其高贵、至尊、至上的观念，在他们被迫南迁后依然留存，并借助各种仪式活动加以体现。譬如，无论婚礼仪式繁缚简单、礼包聘金数量多寡、嫁妆种类多少、酒席高档与否、亲朋数量层次怎样，均从不同方面反映个人、家庭、家族、姓氏在该区域的地位身份和社会影响。因此为了显示家族显赫之名，追忆昔日望族之实，客家婚礼操办异常隆重，“初俚民婚，出财会宾客，号破酒，昼夜多至数百人，贫者犹数十。力不足，则不迎，至淫奔者。”由此可见，客家传统婚俗具有很强的显现追溯功能。

其次，传统客家婚俗还具有调适功能。在客家婚嫁过程中，个人与血缘群体之间通过仪式，比如“贺郎礼”、“拜祖宗”、“吃爷娘饭”、“以哭示悦取旺”等，增强个体对家族的依恋与关联，使二者关系更为密切、融洽。在赣南客家地区不同聚落、不同宗族之间，一旦有嫁娶大事，乡邻亲朋不邀自到前来同欢共饮。虽然在客观上它造成人力、财力的耗支，但同时也增进了邻里的友谊和房与房、族与族之间的了解沟通。此外，客人与畬瑶通婚21，借助这种姻亲关系、婚礼仪式,

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赖德劭,黄运兴.赣南客家婚俗——送灯打甑盖.东南文化.1993（01）周建新.客家民俗的象征意义分析.嘉应大学学报.2000（01）蓝希琳,罗琼.赣南客家婚俗及其社会文化功能分析.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）.2005（01）在笔者的家乡江西的余江县，拥有一个畲族部落，其中有很多客家人就与畲族人通婚。这种客家人与外8第8页共10页民族研究的理论与方法课程论文与族之间的了解沟通。此外，客人与畬瑶通婚21，借助这种姻亲关系、婚礼仪式,可促进民族交流与文化互动，调适民族情感,使之关系融洽、和谐相处。

再次，随着时代的发展，客家传统婚俗去旧立新，仪式、符号功能也不断创新。结婚对于个体而言本身就意味着人生角色的转换，社会关系的创设，而仪式从形式上界定人生不同阶段，因此仪式具有很强的界定创新功能；而对于家族群体而言，家族构成以及群体特征因结婚而重新组合生成，仪式不但赋予个体在家庭家族中权力与地位，而又为家庭家族增添新鲜血液，并规定个体应承担相应的责任与义务。这样个体、家庭、社会借助仪式有机地组合，不断创设一种新型的社会关系。因此，仪式对于个体、家庭、社会而言均具有创新功能。

参考文献

费孝通.经济全球化与中国“三极两跳”中的文化思考.光明日报,2000-11-07赖德劭,黄运兴.赣南客家婚俗——送灯打甑盖.东南文化.1993（01）赖婉琴.一副美好的客家婚俗画——黄遵宪长篇叙事诗《新嫁娘诗》简析.广东外语外贸大学学报.2002（03）蓝希琳,罗琼.赣南客家婚俗及其社会文化功能分析.湖北民族学院学报（哲学社会科学版）.2005（01）李隆秀,李世文.客家文化的形成和发展.嘉应大学学报.1998（05）罗勇.浅谈开展赣南客家人研究的意义.赣南师范学院学报.1990（04）谭元亨.全球化与客家的文化自觉.华南农业大学学报（社会科学版）.2005（02）王洪友.中国客家研究的现状与今后方向.广州师院学报（社会科学版）.1995（03）周建新.客家民俗的象征意义分析.嘉应大学学报.2000（01）诸山.赣南客家人的婚俗礼仪.寻根.2010（02）21

在笔者的家乡江西的余江县，拥有一个畲族部落，其中有很多客家人就与畲族人通婚。这种客家人与外族人通婚的现象还是很普遍的。第9页共10页9民族研究的理论与方法课程论文第10页共10页10