行业发展论坛 肇东市奶牛产业的现状及发展方向 彭传波 （黑龙江省肇东市向阳乡农牧业技术综合服务中心黑龙江肇东１５１１００） １现状 商品奶价格平稳，奶牛饲养总量持续扩充。龙头 企业商品奶收购价格始终保持２．９５元／千克，奶站 服务费４００元／吨。由于收购价格稳定，饲养效益比 场建设；要高度集中人力、财力、物力，进一步加快奶 牛托牛所建设步伐，全市要发展到３０处。 全面提升标准化建设水平。实施良料工程，重点 较高，有力地调动了奶农饲养奶牛积极性。２０１１年， 全市新增成母奶牛５ ０９６头，其中域外购牛２ ６００ 头，比去年同期增长１０％。 奶站建设更加规范，原奶市场稳定有序。全市 推广好青黄贮和混配饲料。全市青贮饲料种植面积 要达到１Ｏ万亩（每亩６６７平方米），新建青贮窖２００ 处，贮存青贮４０万吨；黄贮饲料年贮存量要达到１０ 万吨以上；大力推广使用全混合日粮饲喂，提高牛体 素质和牛奶质量。实施良种工程，加快标准化优良品 ２００处奶站现已全部实现机械化榨乳，并且证照齐 全，实现了规范化管理。 规模饲养有新进展，基地转型初步形成。全市已 建成的１１处托牛所已经托牛２ ０００头。建在宋站和 宣化的两处千头示范牧场已进牛１ ０００头。 经济效益明显增长，奶农积极性比较高。ｌ～６月 份，奶农、业主实得奶资、服务费２．５亿元，比上年同 期增长２０％，龙头企业上缴税金４ １９６万元，比上年 种的培育、引进、扩繁和普及步伐，奶牛优质冻精育 种率要达到１００％。实施良法工程，抓好４个万头示 范乡镇，ｌ０个千头村，１００个牧场和大户的标准化建 设，从多层面、广角度地开展示范引带作用。 加强原奶市场规范和管理。把奶站标准化、规范 化建设作为突破口，全面推行“四公开，一打卡”制 增长１２％；由于奶价的稳定与提高，单只牛年平均效 益已由１ ８００元提升到２ ６００元。奶农饲养的兴奋点 度，即收奶量、奶质、奶价、奶资公开，奶资发放打卡 到奶户，突出解决好奶站业主克扣奶农的问题；进一 步加大对原奶市场的管理力度，严厉打击无证照经 营，掺杂弄假，无序竞争等违法违规行为；加快奶站 建设步伐，通过组建奶农专业合作社的形式，解决好 有牛无站村屯交奶难的问题。 已经激活，要求快发展、大发展的欲望有所增强。 但是，标准化饲养还没有实质性突破，奶牛单产 低、粗养粗放的饲养习惯，低投入而要求高产出的意 识还没有从根本上得到扭转。资金短缺，规模化、标准 化持续快速发展受到严重制约。基础设施建设欠缺， 全市还有７４个奶站近百千米的断头路没有完全修 进一步加大扶持力度。 金融部门要优先为 奶农提供中长期的低息贷款。优先解决奶牛规模饲 养场、托牛所建设用地。对建托牛２００头以上的托牛 所，要提供一定的中长期贴息贷款。对域外购牛入托 饲养的，每头提供一定额度的中长期贴息贷款。对有 牛无站村屯新建的标准化奶站给予一定额度的中长 期贴息贷款。修奶站断头路１００千米，解决送奶难的 问题。 建立健全多元化服务体系。要紧紧围绕“四个中 心”建设，为奶农提供全程服务。建立生鲜牛奶检测 中心，又确定牵头部门，固定人员，明确权责，提供经 费，以便及时协调、解决生鲜易中出现的矛盾和 问题。建立饲料质量检测中心，把好质量关，从源头 上解决饲料安全问题。建立奶牛交易中心，完善奶牛 通，送奶难的问题还没有解决。奶站建设还没有辐射 到位，全市仍有５３个村屯有牛无站，１ ０２８户的４ ２００ 头奶牛交奶难的问题还没有妥善解决。 ２发展方向 强力推进规模化饲养进程。突出抓好重点区域 建设，倾注人力、物力、财力，加大扶持力度，加快推 广新模式、新方法，形成加速发展的良好氛围。２０１２ 年，全市确定奶牛存栏万头乡镇４个，其中宋站要达 到３万头，宣化要达到２万头，尚家镇和肇东镇要达 到１万头；奶牛存栏５ ０００头以上乡镇７个，包括黎 明镇、五站镇、里木店镇、姜家镇、昌五镇、海城乡、向 阳乡；奶牛存栏３ ０００头以上乡镇７个，即五里明镇、 德昌乡、太平乡、安民乡、 、产业链条，解决奶牛买难和卖难的问题。建立繁、防、 医疗中心，更新设备，提供繁、防、医（治）等全方位 服务，要进一步增强服务功能，特别对专业村屯，要 实现繁育改良，防疫灭病，商品奶收购，饲料供应，技 术指导“出村”，解决养牛户的后顾之忧。 出１０个千头村建设；折 设；重点完善伊利２处 瓯 跃进乡、洪河乡；突 处家庭现代牧场建 处万头奶牛示范牧 养殖技术顾问２０１３．２
