违法犯罪专项整治的行动方案
为进一步加大对“地沟油”违法犯罪打击力度，全面加强食用油质量安全监管，切实保障人民群众健康安全，按照《关于印发xxxx严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案的通知》xxxx号文件要求，结合我街实际，制定方案如下：
一、工作重点
（一）严查非法生产、使用“地沟油”行为
以生产加工食用油和使用食用油生产加工食品的生产企业和食品加工小作坊为整治重点，彻底排查和清理非法生产、使用“地沟油”的黑窝点和黑作坊。加强生产管理，督促生产企业、加工小作坊严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，严格实施生产食用油添加剂备案，完善企业食用油添加剂使用记录，坚决查处不规范使用添加剂行为；加大食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强对加工环节食用油质量的抽检工作；严禁将“泔水油”、“地沟油”用作食用油加工食品，对“泔水油”、“地沟油”的流向逐一进行排查，发现一起查处一起。
（二）严格落实食品质量安全主体责任
强化企业法定代表人为食用油安全第一责任人的责任，建立
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完善原辅料进货查验制度，认真落实生产过程控制和产品出厂检验制度，完善生产销售台帐记录，及时处理不安全食品召回和投诉，努力提高企业的责任意识和安全意识，全面提升安全保障水平。
二、工作要求
（一）加强组织领导，落实工作责任。
职能科室要高度重视，要充分认识此次专项整治的重要性，做到责任、人员、措施“三落实”，将成立以一把手局长为组长的专项整治领导小组，对专项整治工作全面领导并进行督查。
（二）开展宣传教育，营造整治声势。
大力开展宣传教育，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，宣传 “地沟油”的危害性，提高食品生产企业从业人员和消费者的食品安全意识。加强正面宣传报道，对专项整治行动的进展情况、及时向政府报告，努力形成依法监管、行业自律、社会监督的群防群治局面，积极营造专项整治的良好氛围。
（三）加大查处力度，打击违法行为。
职能科室要迅速进行摸底排查，找准突出问题，排查安全隐患，确定整顿重点。对重点区域和重点单位进行突击检查，严厉查处生产加工地沟油的黑窝点，严厉查处违法违规收集废弃食用油脂加工食品的违法行为。要充分发挥12365投诉举报作用，及时受理投诉举报，对发现的问题食用油该立案的要立案，该移交相关部门的要立即移交，重大案件要及时上报，对专项整治中发
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现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。
（四）主动配合，建立长效机制。
按照职责分工，各负其责，密切配合，互通情况，形成合力，保证专项整治取得实效。要妥善处理整治中的有关复杂问题，关注社会动态，维护社会稳定。建立健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效监管机制，把整治与规范、监管与自律有效结合并抓好落实。
二〇一一年九月二十七日
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