店长(餐饮)考核评分表

考核期间： 年 月 姓名 序号 考核项目 权重 岗位 指标要求 评分等级 达成事迹目标30分 达成90%以上20分 达成80％以上10分 不足80％为0分 到达目标15分 低于95%10分 低于90%0分 到达目标15分，否则0分 到达目标10分，否则0分 到达90%10分 到达85%以上0分 低于85% 0分 无投诉10分，投诉一次扣5分 到达目标10分，任一项未完成0分 得分 自上结评 级 果 1 流水事迹 30％ 完成每个月事迹任务（按上年度指标）万 2 前厅服务中意度 任务 绩效 15％ 前厅服务礼仪、服务流程等中意度到达95％以上 菜品的品质及标准到达店面要求 店面内外环境干净整洁，符合店面5S要求 到达编制80％以上 无客户投诉 每个月培训很多于10小时，培养储备店长1名 3 厨房质量管理 4 店面日常环境卫生管理 15％ 10% 5 团队编制达标率 6 零投诉 7 员工培训与人才培养 加权合计 序行动指标 号 权重 10％ 10% 10％ 指标说明 1级：工作时不做工作无关事宜,迫不得己时才突破标准 2级：按制度与工作标准达成结果 3级:没有由于工作质量与事迹扣罚经历 4级：以工作质量为守则，上级是否在场并不重要 5级：认知工作,愿意愿意工作，超出上级期望 1级:坚持正常工作关系 2级：建立关系可以讨论非工作事例 3级：与员工交往和谐没有冲突产生 4级:成为朋友并能正当展开业务 5级:亲和力强,为企业引进人才 1级：能正确评判员工付出与回报和谐性 2级：对员工事迹与态度进行客观评判 3级：掌控岗位精确工作技术及全面专家技术并组织实行产生良好成效,培训员工为胜任力者 4级：影响力大,员工自愿追随并付出奉献 1级:不违背财务制度、保护促销。不因自身利益而破坏财务规范 2级：没有任何财务问题，并主动接受监督。餐饮资料库微信caa8nn 3级：根据公司要求按时上交各种财务数据及报表（准确度100%） 4级：主动节省费用，并不影响工作质量 5级:以身作则,光明磊落，对其它成员产生影响力与威慑力 考核评分 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 自评 上级 结果 1 慎独 25％ 2 人际关系 25％ 行动 考核 3 领导力 25％ 4 清财 25％ 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 加权合计 总分 考核人

总分=事迹考核得分× %+行动考核得分× ％= 签字: 年 月 日