小学学生营养改善计划工作实施计划

Xx小学小学2013年学生营养餐

工作计划

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党惠民的高度体现。根据中心校“全面实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工程专题会议”的精神和要求，我校召开了“全校学生营养改善计划专题会议”，结合我校实际和学生现状，对我校小学生营养改善计划的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为使我校小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本计划。

一、加强领导，明确职责

为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“xxxxx小学小学学生营养改善计划实施工作领导小组”和“xxxx

小学小学学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。

组 长：xxx

职 责：全面组织领导我校的“学生营养午餐”工作。包括协调人员分工，落实相关人员责任及食品的接收、贮存和统一发放。

副组长：xxx

职 责：协助组长完成我校的“学生营养午餐”工作。包括制作和填写相关表册、档

案资料的整理和归档。及当组长没在校时，代理组长行使职责。

组 员： xxxxxxxx

职 责：具体负责各年级“学生营养午餐”工作。包括领取、发放学生午餐，对学生午餐进行留样，上报相关数据，填写相关表册及对学生进行爱惜食品，珍惜生活的感恩教育。

二、严格管理，强化措施

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，为确保我校学生营养改善计划工作的顺利实施，积极落实关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责。

1、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。

⑴组织建设。学校成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小组”，分工明确，责任到人。并报中心小学备案。

⑵制度建设。切合本校实际，制定“xxx小学小学学生营养改善计划工作实施方案”和各种管理制度。

A“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，管理员是第三责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。

B“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

C“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关， 做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。

三、杜绝事故，应急避险

为保障我校学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：

1、制定《学生就餐安全事故应急预案》，成立“突发事件应急救护领导小组”，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。

2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。

3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往学校附近医院或医疗室进行救治。

4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。

5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告中心校、县教育局办公室、卫生行政部门及县、乡。

⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。

⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。

⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。

⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。

⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

Xxxx小学

2013-3-1