专利名称：平底锅专利类型：实用新型专利发明人：佘文彬
申请号：CN96211865.6申请日：19960521公开号：CN2255229Y公开日：19970604
摘要：一种平底锅，由锅盖和锅体所构成，锅体外缘设有形弹性扣耳和环形凹陷区，锅盖为一斜度为47°的截锥形玻璃罩体，外侧设有握把，顶部为出气口，锅盖下缘可扣合于锅体的扣耳上，并在扣合后两者间留有空隙；食物在锅体中煎烤时，热气由出气口集中上升，冷气由锅体与锅盖间所留空隙处流入，形成对流，油气便于集中排出，食物在煎烤中便于观察熟度，使用方便，容易清洗，并防止油烟四处扩散，有益健康。
申请人：佘文彬
地址：台湾省台北市士林区天母西路32号2楼
国籍：CN
代理机构：北京三友专利代理有限责任公司
代理人：张耀山
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