劳动者在工地受工伤事故伤害，认定为工伤的，由工伤保险基金赔偿伙食费，伙食补助费具体标准由统筹地区规定。用人单位未购买工伤保险的，由用人单位支付伙食费。
【法律依据】
《工伤保险条例》第三十条第四款
职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区规定。
《中华人民共和国社会保险法》第四十一条第一款
职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付。
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