刀削面说明文500字

刀削面说明文500字

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，有名中外。接下来我在这里给大家带来刀削面说明文，希望对你有所关怀! 山西刀削面_食品说明文500字

俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎

山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。

虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的简洁。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：

首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上(底下一个工具撑着)，一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的上方往下方一削，看上去也没用什

知名，而在众多面食之中，我最宠爱刀削面。

么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根

刀削面由于制作快速，材料简洁，风味独特，深受大家的宠爱。

面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青

刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面

菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。

是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分快速，不到两分钟一碗。

细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。

厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福!

再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面

让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名“玩笑面”。

中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分惊奇。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分宠爱。转瞬间，一大碗面就让人吃了个底朝天。四周立即香飘四溢。

一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且养分丰富。刀削面里富含

方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有特殊高的声誉。山西刀

各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康。

削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。 山西刀削面说明文

刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交叉在碗中，像一座座

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在吃面的时候，我宠爱把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我宠爱把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，

每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，

有关刀削面的说明文

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今日，我向大家介绍一个风味小吃，那就是山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片

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的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法一刀削。搓面团时，必需揉匀、揉软，揉到外表光滑并且平整为止。 下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最终煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我宠爱一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我宠爱慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹观看我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面特殊的好吃，用文字是不行能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，信任你品尝完以后，确定会回味无穷!

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