葛根代用茶配方、葛根代用茶制备工艺及葛根代用茶用途[发明专利]

(12)发明专利申请

(10)申请公布号(10)申请公布号 CN 104041635 A(43)申请公布日 2014.09.17

(21)申请号 201410287701.8(22)申请日 2014.06.25

(71)申请人福建乐福生物科技发展有限责任公

司

地址365300 福建省三明市清流县龙津镇碧

林山庄综合楼6楼(72)发明人江跃选

(74)专利代理机构泉州市博一专利事务所

35213

代理人方传榜(51)Int.Cl.

A23F 3/34(2006.01)

权利要求书1页 说明书6页权利要求书1页 说明书6页

(54)发明名称

葛根代用茶配方、葛根代用茶制备工艺及葛根代用茶用途(57)摘要

一种葛根代用茶配方，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。本发明还公开了一种上述葛根代用茶的制备工艺。本发明还公开了上述葛根代用茶在制备保肝解酒饮品、降压消脂饮品以及美颜美容饮品中的应用。本发明的各成分均采用既是食品又是中药材的物质，完全当食品使用，安全无副作用，特别是在酒后服用本葛根代用茶，可减少酒精吸收，加速酒精代谢，辅以降压消脂功能，可预防醉酒及酒精中毒，见效快，具有广泛的应用前景。

CN 104041635 ACN 104041635 A

权 利 要 求 书

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1.一种葛根代用茶配方，其特征在于，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。

2.如权利要求1所述的一种葛根代用茶配方，其特征在于，该葛根代用茶重量份数为 ：葛根2重量份、决明子1重量份、橘皮1重量份、山楂10重量份、金银花8重量份、枸杞10重量份、甘草2重量份、菊花3重量份、淡竹叶2重量份、木瓜3重量份。

3.如权利要求2所述的一种葛根代用茶配方，其特征在于：该葛根代用茶还包含罗汉果1～10重量份、牛蒡1～10重量份以及牛樟芝1～10重量份。

4.如权利要求3所述的一种葛根代用茶，其特征在于：上述罗汉果3重量份、牛蒡3重量份以及牛樟芝3重量份。

5.一种如权利要求1～4任意一项所述葛根代用茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：a、拣选清洗：将山楂、金银花、枸杞、甘草、菊花、淡竹叶、木瓜拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净；b、干燥破碎：将步骤a中准备好的药材在干燥箱内进行干燥后用破碎机破碎，过筛 ；c、准备罗汉果、牛蒡以及牛樟芝，将罗汉果、牛蒡以及牛樟芝拣去杂质、干燥后进行破碎，过筛备用；d、将葛根、决明子、橘皮与上述各材料混合。

6.如权利要求5所述的葛根代用茶的制备工艺，其特征在于：步骤c中采用烘干机对罗汉果、牛蒡以及牛樟芝进行干燥，控制烘干机进风口的温度在60～80℃，烘焙时间为60～80分钟。

7.如权利要求1～4任意一项所述的一种葛根代用茶在制备保肝解酒饮品中的应用。8.如权利要求1～4任意一项所述的一种葛根代用茶在制备降压消脂饮品中的应用。9.如权利要求1～4任意一项所述的一种葛根代用茶在制备美颜美容饮品中的应用。

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说 明 书

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葛根代用茶配方、葛根代用茶制备工艺及葛根代用茶用途

技术领域

本发明涉及代用茶领域，尤其是指一种葛根代用茶配方、该葛根代用茶制备工艺

及该葛根代用茶用途。

[0001]

背景技术

中国有几千年的酿酒及饮酒史，酒已成为“中国文化”的一部分，无论大宴小宴，客

人和主人往往会小酌一杯，以增加酒席气氛。然而研究表明，长期饮酒会导致精神障碍、胃溃疡、脂肪肝等疾病，特别是近年来我国酗酒和酒精中毒日益增多，严重影响到人们身体健康和家庭、社会的稳定，醉酒还可能造成交通事故或影响治安，因此有必要开发一种能迅速解酒的食物或者药物。[0003] 简而言之， 要想达到解酒的功效，就必须从降低饮酒人血液中乙醇及其代谢产物的浓度入手，兼顾减轻乙醇对肝脏的刺激和损伤，这样才能够真正起到解酒保肝的功效。目前西方国家开发的解酒产品以化学合成物质为主，而我国由于具有悠久的中医药历史，研究和开发的解决产品则侧重于采用天然植物作为原料。采用化学合成物质来进行解酒虽然效果比较显著，但是副作用较大，容易对肝脏以及肠胃造成较大的损伤，目前市面上较长使用的解酒西药主要是由美国精神科学有限公司制造的ru21安体普复合片，其主要成分是维生素C、维生素B2、维生素B6、谷氨酸，丁二酸、反丁烯二酸、硫基丙氨酸、硫辛酸等，然而该药成本相当昂贵，而且市面上假药、仿药众多，不易鉴别，并且有研究表明，长期服用该种药物对身体副作用较大，容易引起肝脏以及肠胃的相关疾病，并且会产生用药依赖性。

[0002]

发明内容

[0004] 本发明提供一种葛根代用茶配方、该葛根代用茶制备工艺及该葛根代用茶用途，其主要目的在于克服现有采用化学合成物质来解酒对人体副作用大、容易损伤肝脏和肠胃的缺陷。

[0005] 为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种葛根代用茶配方，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。[0006] 优选地，该葛根代用茶还包含罗汉果1～10重量份、牛蒡1～10重量份以及牛樟芝1～10重量份。

[0007] 本发明所保护的葛根代用茶是在中医药理论指导下，结合现代中医药学对葛根代用茶保健疗效的研究成果，结合申请人多年研究实践经验，筛选出以下葛根代用茶原料，根据中医药理论组方，按照一定的重量组方而成的。其中，葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，野葛多趁鲜切成厚片或小块；干燥；甘葛藤习称“粉葛”，多除去外皮，用硫黄熏后，稍干，截段或再纵切两半，干燥。葛根的功能主治为解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强

[0008]

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说 明 书

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痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。[0009] 决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子的功能主治为清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。[0010] 橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮（陈皮）剥取时多割成3至4瓣。橘皮（陈皮）药材分“陈皮”和“广陈皮”。橘皮的功能主治为有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。

[0011] 山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。山楂的功能主治为消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

[0012] 金银花本品为忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花（毛萼忍冬）或毛花柱忍冬的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收，干燥。金银花的功能主治为清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。[0013] 枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞的功能主治为滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。[0014] 甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。甘草的功能主治为补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。[0015] 菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。菊花的功能主治为散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。[0016] 淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。夏季未抽花穗前采割，晒干。淡竹叶的功能主治为清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮。[0017] 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。木瓜的功能主治为平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。[0018] 作为本发明的更具体的技术方案，该葛根代用茶重量份数为 ：葛根2重量份、决明子1重量份、橘皮1重量份、山楂10重量份、金银花8重量份、枸杞10重量份、甘草2重量份、菊花3重量份、淡竹叶2重量份、木瓜3重量份。[0019] 优选地，上述罗汉果3重量份、牛蒡3重量份以及牛樟芝3重量份。[0020] 一种上述葛根代用茶的制备工艺，包括以下步骤：a、拣选清洗：将山楂、金银花、枸杞、甘草、菊花、淡竹叶、木瓜拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净；b、干燥破碎：将步骤a中准备好的药材在干燥箱内进行干燥后用破碎机破碎，过筛 ；c、准备罗汉果、牛蒡以及牛樟芝，将罗汉果、牛蒡以及牛樟芝拣去杂质、干燥后进行破碎，过筛备用；d、将葛根、决明子、橘

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说 明 书

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皮与上述各材料混合。

进一步的，步骤c中采用烘干机对罗汉果、牛蒡以及牛樟芝进行干燥，控制烘干机进风口的温度在60～80℃，烘焙时间为60～80分钟。

[0021] 一种上述葛根代用茶在制备保肝解酒饮品中的应用。[0022] 一种上述葛根代用茶在制备降压消脂饮品中的应用。[0023] 一种上述葛根代用茶在制备美颜美容饮品中的应用。[0024] 和现有技术相比，本发明产生的有益效果在于:

本发明的葛根代用茶配方基于中医药理论，以整体观念和辩证施治原则从降低饮酒人血液中乙醇及其代谢产物的浓度入手，兼顾减轻乙醇对肝脏的刺激和损伤，经本申请人反复摸索实践，得出上述一种由既是食品又是中药材的物质组成的葛根代用茶，并且本葛根代用茶各种成分搭配合理，有利于身体吸收，具有解酒保肝、降压消脂以及美容美颜的功效，本葛根代用茶的各成分均采用既是食品又是中药材的物质，完全当食品使用，安全无副作用，特别是在酒后服用本葛根代用茶，可减少酒精吸收，加速酒精代谢，辅以降压消脂功能，可预防醉酒及酒精中毒，见效快，具有广泛的应用前景。附图说明

[0025]

无附图。

具体实施方式

[0026] 本发明公开了一种葛根代用茶配方、该葛根代用茶制备工艺及该葛根代用茶在解酒保肝、降压消脂以及美容美颜饮品中的应用，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。[0027] 一种葛根代用茶配方，其由如下重量份的原料制成：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份。

[0028] 作为本发明的优选方案，该葛根代用茶还包含罗汉果1～10重量份、牛蒡1～10重量份以及牛樟芝1～10重量份。[0029] 一种葛根代用茶的制备工艺，原料包括：葛根1～10重量份、决明子1～10重量份、橘皮1～10重量份、山楂1～10重量份、金银花5～15重量份、枸杞1～10重量份、甘草1～5重量份、菊花1～10重量份、淡竹叶1～10重量份、木瓜1～10重量份、罗汉果1～10重量份、牛蒡1～10重量份以及牛樟芝1～10重量份。其步骤包括：a、拣选清洗：将山楂、金银花、枸杞、甘草、菊花、淡竹叶、木瓜拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净；b、干燥破碎：将步骤a中准备好的药材在干燥箱内进行干燥后用破碎机破碎，过筛 ；c、准备罗汉果、牛蒡以及牛樟芝，将罗汉果、牛蒡以及牛樟芝拣去杂质、干燥后进行破碎，过筛备用；d、将葛根、决明子、橘皮与上述各材料混合。

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说 明 书

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以下提供几个本发明的实施例：实施例1：葛根1重量份、决明子1重量份、橘皮1重量份、山楂1重量份、金银花5重量份、枸杞1重量份、甘草1重量份、菊花1重量份、淡竹叶1重量份、木瓜1重量份、罗汉果1重量份、牛蒡1重量份以及牛樟芝1重量份。[0031] 实施例2：葛根2重量份、决明子10重量份、橘皮10重量份、山楂11重量份、金银花15重量份、枸杞10重量份、甘草5重量份、菊花3重量份、淡竹叶2重量份、木瓜3重量份、罗汉果3重量份、牛蒡3重量份以及牛樟芝3重量份。[0032] 实施例3：葛根10重量份、决明子1重量份、橘皮1重量份、山楂10重量份、金银花8重量份、枸杞10重量份、甘草2重量份、菊花10重量份、淡竹叶10重量份、木瓜10重量份、罗汉果10重量份、牛蒡10重量份以及牛樟芝10重量份。[0033] 实施例4 本葛根代用茶具备解酒保肝的功效考察

选择体重基本相当、年龄在20-35岁之间并且处于醉酒状态下的男性60名，在观察条件下随机分为以下 3 组 ：

空白对照组 ：设醉酒男性20名，正常静坐，不给服用任何解酒产品。[0034] 阳性对照组 ：设醉酒男性20名，正常静坐，服用美国精神科学有限公司制造的ru21安体普复合片2片。[0035] 试验组 ：设醉酒男性20名，正常静坐，服用本实施例2配方的葛根代用茶冲泡出来的茶水（饮用量约为五百毫升）。

[0036] 两小时候使用呼气酒精含量测试器（交警专用）来测试醉酒男性的呼吸，其中该呼气酒精含量测试器（交警专用）的规格为三档酒精浓度含量提示，可以用LED灯直观显示，第一档：安全（绿灯），低于 0.02% BAC (0.10mg/ l BRAC) ；第二档：警示（黄灯）： 0.02% BAC (0.10mg/l BRAC) 至 0.05% BAC (0.25mg/l BRAC) ；第三档：危险（红灯）： 高于0.05% BAC (0.25mg/l BRAC)。测试数据后并作出统计，计算痊愈率、显效率、有效率和无效率，疗效判定标准如表 1 所示。

[0037] 表 1 疗效判定标准

治疗效果痊愈显效无效

判定指标两小时后，检测结果由第三档：危险（红灯）变化成第一档：安全（绿灯）。两小时后，检测结果由第三档：危险（红灯）变化成第二档：安全（绿灯）。两小时后，检测结果还是处于第三档：危险（红灯）

表二、本葛根代用茶具备解酒保肝的功效考察结果

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说 明 书

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由上述结果可知，本葛根代用茶确实具备解酒保肝的疗效。[0038] 实施例5 本葛根代用茶具备降压降脂的功效考察

提供的本葛根代用茶的临床疗效进行统计，选取 300 名高血压、高血脂和高血糖的病例，其中男性150例，女性150例；年龄20岁～40岁的为100例，定义为一组； 40岁～60岁为100例，定义为二组；60岁以上为100例，定义为三组。每天服用本实施例2配方的葛根代用茶冲泡出来的茶水五千毫升，3个月后检查疗效，疗效统计结果见表三。其中：治愈是指血压、血糖和血脂均降至正常范围，病症完全消除，病情未发生反复 ；显效是指血压、血糖和血脂均降至正常范围，病症完全消除 ；好转是指血压、血糖降和血脂均逐渐降低，病情得到缓和。

[0039] 表三、本葛根代用茶具备降压降脂的功效考察结果

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说 明 书

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由上可知，本葛根代用茶确实具备降压降脂的功效。[0040] 实施例6 本葛根代用茶具备美容美颜的功效考察

病例1：福建省三明市梅列区王女士，55岁，皮肤黯黄、粗糙、松弛，眼角多细纹。每日服用本实施例2配方的葛根代用茶冲泡出来的茶水五千毫升，连续服用一周后，面部有轻微光泽，气色明显好转；连续服用半个月后，眼角细纹变浅，肤色有光泽，黯黄减轻；连续服用两个月后，面部有光泽，皮肤变紧致，有弹性；连续服用半年以上，皮肤有光泽，紧致有弹性，眼角细纹明显减少。[0041] 病例2：福建省永安市孙女士，42岁，皮肤黯黄、粗糙松弛。每日服用本实施例2配方的葛根代用茶冲泡出来的茶水五千毫升，连续服用一周后，面部有轻微光泽 ；连续服用两个月后，面部有光泽，皮肤较紧致；连续服用半年以上，皮肤有光泽，皮肤紧致有弹性。[0042] 由上可知，本葛根代用茶确实具备美容美颜的功效。[0043] 上述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

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