大棚草莓栽培技术

大棚草莓栽培技术

作者：周 专

来源：《现代农业科技》2008年第12期

摘要 介绍了大棚草莓栽培技术，包括品种选择、定植和扣棚、温湿度管理、肥水管理、摘叶疏果、病虫害防治、采收等方面内容，以期为草莓的大棚种植提供技术参考。 关键词 草莓；大棚；栽培技术

中图分类号 S668.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）12-0042-02

草莓是营养丰富的高效果品，富含Vc、P、Zn、Fe、Ca以及多种氨基酸等营养物质，结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高。近年来，桐城市草莓种植面积逐年扩大，已成为农户调整种植结构、增加收入的一条有效途径。现将草莓大棚栽培技术介绍如下。

1品种选择

选择生长势强，坐果率高，耐寒、耐荫、抗白粉病、休眠期较短的优良品种，如新都1、2号、新明星、丰香、春香、久能、硕丰、明宝等。

2定植和扣棚

应选择品种纯正、生长健壮、根系发达的无病母株带土移植。栽植时去掉母株的老叶、残叶等，栽植行距l～2m、株距0.4～1.0m。8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，移植后覆盖遮阳网降温。活棵后适当控制肥水，到9月份，及时除去遮阳网以防徒长。定植适期是9月底至10月初，选择傍晚定植，每畦栽2行，行距25cm、穴距20cm。及时浇定植水，并将外露的根埋入土层中。一般于11月中旬前后扣棚。

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

3温湿度管理

扣棚初期，为增加积温，促进早开花，并防止因前期高温所带来的中后期早衰，白天大棚温度应保持30℃左右（覆膜后头几天温度保持35℃左右，有利起发），夜间温度保持10℃以上；以后直至开花前，棚温白天保持25℃，最高不超过30℃。顶花序开花后的果实膨大期和成熟期，白天棚温保持20～25℃，夜晚保持5℃以上，果实膨大期若温度过高（超过25℃），会导致果实成熟快、果变小。因此，棚温高于25℃时要注意通风降温。当棚内夜间最低温度在5℃以下时，应采用双重保温，即加盖小拱棚，保持夜间小拱棚内温度在5℃以上。当小拱棚内温度3℃以下时，需采用电热加温或小拱棚外再加草帘保温等措施。3月中旬立春后气温渐渐回升，当小拱棚内最低夜温高于5℃时可解除双重覆盖，尽量降低温度，防止徒长，以利结果。大棚内最高温度不要超过25℃，当超过25℃时要及时换气降温，或用排气扇通气降温，使棚内温度保持在20℃左右。

4肥水管理

缓苗后植株开始旺盛生长，视实际情况施尿素120～180kg/hm2，并结合进行灌水，促进植株生长，形成饱满的花芽。于花序现蕾开始后20d和第1次采收高峰过后各追肥1次，每次用三元复合肥（15-15-15）120～180kg/hm2。除了根部追肥外，还需叶面追肥，结果期喷0.1％～0.2％的磷酸二氢钾溶液1～2次。越冬期要浇透水以防寒；在开花及浆果生长初期，分别灌水1次；若天旱，应5～7d灌1次。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应做好排水沟，使棚内畦沟水能够排除。

5摘叶疏果

结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎，以利草莓生长和浆果发育。在开花前后疏除一定数量的高级次花果，不仅可降低畸形果率，也有利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。

6病虫害防治

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

6.1病害防治

6.1.1叶斑病。此病主要在苗期的高温和缺水情况下发生，可用可杀得800倍液、代森锰锌800～1 000倍液、大生1 000倍液、多抗灵150倍液、农抗120 500～600倍液、新万生800～1 000倍液等杀菌剂防治。发病初期任选1种均匀喷洒叶面，每隔7～10d喷1次。 6.1.2灰霉病。加强大棚通风，降低空气湿度。药剂防治可选用50%速克灵1 000倍液、百菌清600倍液、甲基托布津和50%多菌灵1 000倍液，上述药剂任选1种在花期喷洒，在不良的气候条件下，每隔5～7d喷1次，共喷2～4次，并可与烟熏剂杀菌交替使用，以提高防治效果。

6.1.3炭疽病。主要采取预防措施：一是选择抗病品种；二是避免苗圃连作；三是及时摘除病叶、病茎和枯老叶等带病残体。

6.1.4芽枯病。严禁使用病株作母株，切忌定植过深，清除杂草，注意通风换气，保持棚内干燥；如已发病，可用多氧化霉素1 000倍液或抗枯灵500倍液喷洒，并用植物动力2003进行根外追肥，促进其恢复芽心生长。 6.2虫害防治

6.2.1叶螨。危害草莓的叶螨有2种，即红蜘蛛与黄蜘蛛，主要是红蜘蛛。防治方法：红蜘蛛重在预防，力争在苗圃地消灭掉，不把虫源带入棚中，在高温干旱季节，要适当灌水，保持土壤湿润，苗圃要远离柑桔等果园，减少虫源侵入；定植前及时去掉老叶、枯叶，减少病虫基数，然后用药剂防治1～2次。

6.2.2蚜虫。可用内吸性杀虫剂，如乐果1 000倍液、蚜克星1 500倍液、一遍净1 000倍液、速克星3 000倍液、海正灭虫灵3 000倍液等药剂防治。为减少采果期农药污染，可用烟熏剂滴敌敌畏进行熏蒸。方法是：在熏蒸时每只熏剂滴3～4敌敌畏原液，马上点燃，让其烟熏即可。

6.2.3草莓芽线虫。首先要选择地势高燥的土地作苗床，并做好开沟排水工作。危害初期，用敌百虫1 000倍液或乐斯本3 000倍液进行叶面喷洒和浇晒土地。

7适时采收

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。