一种L型稀有己酮糖的制备方法[发明专利]

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专利名称：一种L型稀有己酮糖的制备方法专利类型：发明专利发明人：李子杰,高晓冬,李芬申请号：CN202010014721.3申请日：20200107公开号：CN111088301A公开日：20200501

摘要：本发明公开了一种L型稀有己酮糖的制备方法,其包括，以甘油和焦磷酸为底物，加入含有L‑鼠李树胶糖‑1‑磷酸醛缩酶、甘油磷酸氧化酶、过氧化氢酶、酸性磷酸酶、马肝醇脱氢酶、NADH氧化酶建立多酶反应体系进行酶催化反应；将酶催化反应产物分离、纯化。本发明原料价格低廉，不用甘油激酶，不需要ATP进行底物磷酸化生产甘油三磷酸，大大降低生产L型稀有己酮糖的成本，本发明将马肝醇脱氢酶与NADH氧化酶相结合生产L‑甘油醛，减少NAD的使用。

申请人：江南大学

地址：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

国籍：CN

代理机构：南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙)

代理人：王江南

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