厨房美食菜谱：响铃拌面的做法
如何炎热的夏天吃什幺都没有胃口，朋友送了我几盒一稞一豆的响铃卷，在家尝试着做了下响铃拌面，真心适合这个大热天吃，开胃又不腻。
食材 主料：
一稞一豆响铃卷 面饼 火腿肠 油适量 盐适量 葱花适量 蒜末适量 香菜适量 食盐适量 生抽适量 醋适量 香油适量 豆瓣酱适量 步骤
1.做法：
1、锅内倒入清水，煮沸后放入面饼。面煮软后过冷水，捞出后沥干备用（过冷水会使面条更Q更耐煮，不易糊）
2、锅头放入少许油，中火烧至七分热后，放入葱、蒜末炒香
3、加入豆瓣酱翻炒
4、再倒入火腿肠（切片）继续翻炒
5、倒入适量的水，大火收汁后，放入一稞一豆品牌的响铃卷拌匀
6、将收好的响铃卷汤汁加在煮好的面条上，撒上点香菜，拌匀即可食用
小贴士：过冷水会使面条更Q更耐煮，不易糊，我用的是一稞一豆的响铃卷，他们家的响铃卷外脆内酥，和热汤汁一拌3秒即熟即食了。
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