餐饮活动方案

　　春节过后，迎来了销售淡季，为了更好的引导消费，激发顾客冲动性消费，进一步扩大销售，并带动餐厅热卖，从x月x日起推出系列活动，具体方案如下：

　　一、活动目的：

　　增加节日氛围，提升客人满意度，宣传酒店口碑。

　　二、活动时间：

　　x月x日至x日

　　三、活动主题：

　　三八妇女节，与您共分享！

　　四、活动地点：

　　餐饮，客房，茶吧、各区。

　　五、场景布置：

　　1、室外LED：感恩女人节，欢迎您！

　　2、大厅、十九楼放宣传展架。

　　六、活动内容：

　　(一)餐饮部：(x月x—x日)

　　1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券(次日生效、截止本月十五号)，加赠养颜汤一碗。(注：手机尾号为38两数字的可以再次享受x折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠)

　　2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券(次日生效，截止日期本月十五号)。

　　3、十九楼，每位女性赠送十元代金券(次日生效、截止日期三天)。

　　(二)客房部：(x月x日)

　　1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房x折优惠(不含额外消费)。

　　2、入住客人(仅限女性)，可享受免费赠送精美水果拼盘一份。

　　(三)堂吧：(x月x日)

　　活动期间女性客人赠送免费养颜茶(菊花茶)

　　(四)各区：

　　到本酒店前xx名女性顾客，获赠价值x元蒂凡尼美容美发卡一张。发放方式：客人凭酒店消费的有效证明到前台领取。

　　七、广告宣传：

　　1、印制宣传单。

　　2、活动前酒店以短信形式，向客人宣传这次活动内容。

　　3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视。

　　4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高酒店利润。

　　八、具体工作：

　　(一)前厅部：

　　负责发放合作商的代金券(所有客人凭酒店消费的有效证明领取)并做好登记。

　　(二)餐饮部：

　　1、做好服务接待工作。

　　2、准备所赠送的女士菜。

　　(三)营销部：

　　1、设计各区宣传版面;X展架2个(大堂、19楼);编辑手机短信内容群发;(3月5日前完成)。

　　2、跟办整体活动，协调各项事宜;寻找合作赞助商。

　　3、根据活动各项内容，制作各类代金、优惠券。

　　(四)各部门：

　　学习掌握此次活动方案内容，全员推销。