秋风是越来越凉了, 而中秋节的气氛却是越来越热了。
昨晚从秀峰湖公园散步回来, 看到街边几家食品店的门前, 都早早地打出了月饼广告。 一股浓浓的馨香从店子里飘散出来, 勾起路人的味口。 屈指算去,离中秋节还差二十来天呢, 但经不住纳香味的诱惑, 于是我掏出十几块钱, 顺便买了四个月饼带回家来, 一吃, 酥软甜爽, 中间还夹着一个蛋黄, 味道挺不错的。许是月饼揣出烤箱不久, 拿在手里还有一些温热, 也有一点软乎。 这是一种中号型的月饼, 不大也不小, 表面焦黄, 周边印有一圈花纹, 中间是“花好月圆”四字,以示吉祥。
去年中秋节前, 爸爸的朋友从南方归来, 送我家两盒月饼, 一看价格, 不免令人啧舌, 每盒标价是888元。 我拆开那个硕大而又精美的纸盒,从中取出一个四方形的硬壳匣子, 一块黄绸布上也就放着四个月饼, 只是稍大一点, 工艺也精致一点, 满打满算, 估计仅有几十元成本, 其利润竟达到了一百多倍。过去读书时, 学马克思的<资本论>, 说是价格围绕价值而浮动, 可这浮动也未免太大了一些。 当然, 这还只能算作中档月饼,听说高档月饼有上万甚至十几万元一盒的, 也弄不清那月饼是黄金做的, 还是美玉做的? 至于吗, 不就几个月饼, 吃着好玩么? 如果用去炫富, 难免有俗气之嫌,若是拿去行贿, 也只能算是下三流的作派。
月饼, 起始于唐朝祝捷食品。 据说唐高祖年间, 大将军李靖征讨突厥得胜归来, 是日正好农历八月十五。 当时有经商的吐鲁番商人向唐高祖献饼祝捷,李渊接过华丽的饼盒, 从中取出圆饼, 笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”, 说完便将圆饼分送给在场的将士群臣一起吃。 此后, 人们就把这种圆形的胡饼叫做月饼了。市场上销售的月饼, 除本地的特色品牌之外, 主要抒式和苏式两类。 广式月饼多以火腿。 枣泥。 椰蓉为馅, 制作精细, 工艺考究, 以达官显富为服务对象,价格较贵。 苏式月饼则以荤五仁。 素椒盐。 莲蓉为馅, 讲究质量, 深入人心, 以平民百姓为销售对象, 价格较贱。 两类月饼口味各有特色,难分高下,风行数百年, 长盛不衰。
老家在桃花江乡下,印象中老家是不怎么看重月饼的。 只有走亲戚时, 才不得已到供销社用黄草纸包上几个月饼, 打成纸封子, 这家提到那家,那家又提到这家, 转来转去, 从众多亲戚手里绕过一圈, 说不定又转回来了, 打开一看, 月饼都起了绿毛, 不能吃, 只好扔掉。 乡下看重的是糯米糍粑,看重的是上千年祖祖辈辈传下来的那个节俗。 试想一下, 中秋之夜, 在农家小院里的那棵桂花树下, 摆上一圈桌椅, 左邻右舍聚到一起, 煎上几锅糯米糍粑,撮到白瓷碟里, 匀匀地散上一层晶亮的蔗糖, 揣上桌来, 大伙儿一边吃着甜嘴甜舌的糍粑, 一边抬头望着天上的那轮明月, 说些嫦娥奔月吴刚伐桂的民间故事,由此而漫溢出来的乡风节俗, 是如今的人们很难享受到的。
其实, 在中国的传统节俗中, 除了特定的节日食俗之外, 还有着十分丰富的节日习俗和多姿多采的节日活动。 譬如端午节, 我们除了吃粽子。 喝雄黄酒,还有龙舟竞赛, 有挂艾辟邪, 甚或以屈原为标杆, 组织文人骚客, 举办诗会, 大家在一起哼哼唧唧摇头晃脑吟上几句歪诗, 不也能找出一些乐子, 算是一大幸事么?中秋节更应如此, 除了吃月饼糍粑。 赏星夜明月之外, 还可以举办中秋灯会, 耍火龙, 舞狮子; 是时秋高气爽, 云淡风轻, 更是外去登高望远。观光览胜的大好时机, 邀上三两知己, 郊游遣兴一番, 岂不妙哉!
“中秋”一词, 最早见于<周礼>,仅是个时间概念, 因农历八月十五帝王祭月, 正好是秋季之中,所以称为“中秋”; 而作为节日固定下来,则要到唐代初年, 史籍记载, 古代帝王祭月的节期为八月十五, 时日恰逢三秋之中, 故名“中秋节”。 其节先是因了周朝以降的官方祭月,后是有了魏晋以来的文人赏月, 最终搭把宋代以后的民间拜月, 才不断发扬光大, 并延续至今。
但愿中国的传统节日, 在我们这一代人手里, 能够进一步传承弘扬, 不断丰富其, 拓展其外延, 提升其文化品位。 不要过来过去, 过到最后,让这延续了千年之久的丰富多彩的传统节日, 过得只剩下一个"吃"了。
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