鱼泥的网络解释是:鱼泥鱼泥是一道菜品,主要原料是鲜鱼或者红烧鱼,配料是猪肝,调料为食用盐、食用油、葱花等,通过清蒸、红烧然后挤压成泥的做法而成。
鱼泥的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看鱼泥详细内容】
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。鱼泥[yúní]⒈谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
二、引证解释
⒈谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。引石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》:“长江口岸的江阴县城,素有著名的‘刀鱼面’,是将新鲜的刀鱼洗净后,除掉头尾和刺骨,剁成鱼泥,再拌和鸡蛋及面粉,揉匀后做成面条,下锅煮熟,佐以鸡汤,其味极美,别具风味。”
三、汉语大词典
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》:“长江口岸的江阴县城,素有著名的‘刀鱼面’,是将新鲜的刀鱼洗净后,除掉头尾和刺骨,剁成鱼泥,再拌和鸡蛋及面粉,揉匀后做成面条,下锅煮熟,佐以鸡汤,其味极美,别具风味。”
四、其他释义
1.谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
五、关于鱼泥的成语
鱼鱼雅雅 大鱼吃小鱼 禅絮沾泥 趁水和泥 出污泥而不染 带水拖泥
六、关于鱼泥的诗句
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