1、食材明细：鸭脖适量，姜适量，花生油适量，香油适量，醋适量，砂糖适量，盐适量。
2、鸭脖洗净沥水放碗内。放入150ML水，姜切片与鸭脖搅拌均匀放高压锅内隔水蒸15分钟。（如果想让鸭脖子有五香味或者辣的味道，可在蒸的时候放入干辣椒或者八角桂皮），用筷子取出鸭脖放盘子里。姜取出不要，汁留着备用。锅烧热放50ML油烧七成热放鸭脖爆到微发黄捞出。
3、锅内留底油放50克砂糖溶至古铜色水质倒入鸭脖裹上糖色。放入先前的蒸汁煮8分钟再放入30ML醋继续煮。汤收拢滴几点香油就可以出锅了。
Copyright © 2019- huatuo3.com 版权所有 蜀ICP备2023022190号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务