法压壶适合什么咖啡

法压壶使用方法

首先要保证你的法压壶压杆（塞子）能够定住，不然下面会很麻烦。

如果你的壶压杆定不住，看看下面的图吧！把塞子周边的滤网掰开一点，就能定住了！没弹簧的，质量次了点儿，滤网无力！

热水冲洗壶和压杆，将壶烫热待用。

将适量的现磨咖啡粉倒入壶中，这是可以闻到扑鼻的咖啡香气！

什么？闻不到么？你的咖啡放久了......冲出来效果也不太好哦！

倒入适量的开水，最好现烧的，略微冷至95度~~

然后用筷子搅匀，以便充分萃取。建议不要用勺子，容易把壶撞坏咯。

搅匀之后会发现表面浮了一层泡沫，那是咖啡中的油。

然后盖上盖子，将压杆定住在液面上方，等待咖啡自己慢慢萃取吧！

大约五分钟，就可以开始下压塞子了，法压法压，关键的“压”来了。

要轻轻地、匀速地下压压杆，越轻越好！一直压到底。

这时候，差不多就可以喝了，轻轻将咖啡倒入杯中，不要太猛，不然将咖啡渣也倒出来了！

再依据口味，加入适量的蜂蜜和牛奶，一杯完全的、健康的、香浓的、自己冲泡的咖啡就完成了~~

法压壶适合什么咖啡

法压壶是器具，所以做什么样的咖啡豆都行，但是别太细，否则咖啡颗粒会穿过滤网，做出来的咖啡就会有咖啡渣，会涩。

用法：

先用热水温一下法压壶杯子之后，倒掉热水。

放入磨好的咖啡粉，咖啡粉要中粗度研磨，研磨颗粒不小于粗砂糖颗粒。

注水！水温在85°~90°左右，水量是咖啡的10~16倍。（搅拌两下）

将法压壶的过滤网轻轻的压至粉层表面

静置3分钟再压压杆（记得法压壶下压压杆一定要慢，一次到底，切勿往返。）

将咖啡倒在温好的咖啡杯里即可。

注意事项

用法压壶煮咖啡的注意事项

1，咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉，太细了容易萃取过度)

2，一定要新鲜的咖啡粉，因为不是高压萃取， 陈咖啡粉的味道很容易就出来酸涩和焦苦了

3，静置的时间大概在3-4分钟。

4，水一定要用净水

5，不要用过少的咖啡粉，一般是两平勺的咖啡粉（20g左右）加200ml的水