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暑假读书心得体会

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  很有幸读到了这本书,《不乱》这本书是我第一本读到的关于管理方面的书。在之前去餐厅吃饭的时候,我认为,餐厅就是花钱去吃饭的地方,从无考虑过其他。

  读了这本书我发现,餐厅也是企业,也有不同的职位,也有规则去遵守,也有自己的服务态度。如果当餐厅的老板的话,服务员在服务客人时一定要让他们先吃饱饭。服务人员能够服务到什么程度取决于自己对于服务的理解和认知。所以要想让服务员服务好顾客,首先要让服务员体会到什么是优质服务。还有,有的餐厅上菜速度快,这可能要归功于企业分工明确。有的餐厅上菜速度慢,这可能就是企业内部分工混乱,从而使顾客产生不满。

  读完这本书我发现,作为企业的领导,一定要懂一些管理的知识。不论做什么职业,都要充分做好知识储备,才能在不确定时期,真正保持不乱。这本书通俗易懂,语言文字平和自然,一点都不晦涩,似乎就像是知识全解一样,是对人有真正导向作用的一本书。还了解了很多与管理有关的人物,事迹。很推荐读。附赠极简管理史谱系,作者非常有心。

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