专利名称：一种北虫草酒及其制备方法专利类型：发明专利发明人：曹金丽
申请号：CN201711399194.7申请日：20171211公开号：CN110016428A公开日：20190716
摘要：本发明属于酿酒领域，具体涉及一种北虫草酒及其制备方法。该北虫草酒包括：大米200g‑250g，营养液300g‑350g、菌种35ml‑45ml、酵母粉40g‑60g。本发明还提供了北虫草酒具体的制备方法，a.制备营养液；b.浸泡；c.灭菌；d.接种；e.培养；f.一次发酵；g.二次发酵；h.蒸馏。本发明提供的一种北虫草酒及其制备方法具有饮用、保健功能，操作简单，真正做到无污染无废弃物，同时能实现工厂化生产北北虫草酒的绿色生产工艺。
申请人：沈阳市二粮谷烧酒厂
地址：110000 辽宁省沈阳市苏家屯区临湖街道办事处胡家甸村
国籍：CN
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