来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 一、补充膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊网和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 二、助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液分泌，从而增进食欲，帮助消化。 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 另外，黑茶还有改善肠道微生物环境，具有顺肠道的功能。 我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 三、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费地区进行的流行病学调查表明：黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集的功效，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 作用。 中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用安化黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明：长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 安化黑茶被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”，称为“降三高”的首选饮品。 四：抗氧化、延缓衰老，延年益寿 有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。 黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 五：抗癌、抗突变 癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。 自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 茶叶中的茶多酚、茶色素能显著阻断具有致癌作用的亚硝酸的合成，降低黄曲霉素的致癌活性，保证正常DNA免受损伤。常饮安化黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 六：降血压 黑茶具有降血压的作用，医学界早有报道。 据日本报道，黑茶中特有的氨基酸-茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管，使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。 我国楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 七：改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病 茶叶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。 对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。 这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故。短肽链较长肽链更易被吸收，且活性更强。 这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 原因之一。 八：杀菌、消炎 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。 研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。 此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。 来杯茶商城 www.laibeicha.com 来杯茶静静享受生活 九：利尿解毒、降低烟酒毒害 茶水利尿，并可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除烟酒毒害。 黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。 对于重金属毒害，茶多酚有很强的吸附作用，因而，多饮黑茶还有缓解重金属对人体的毒害。