专利名称：一种葡萄酒的配方及制作工艺专利类型：发明专利发明人：温炎
申请号：CN200910015272.8申请日：20090518公开号：CN101892136A公开日：20101124
摘要：一种葡萄酒的配方及制作工艺，其特征是：它由去皮后的红葡萄和白砂糖两种原料按照1∶2的比例(按重量计)制作而成，其制作包括清洗、去皮、混合原料、自然发酵、过滤五个工艺步骤，配料和制作工艺简单，成本低，适合家庭制作，制作出的葡萄酒香醇可口，养生保健效果好。
申请人：烟台金王礼品有限公司
地址：264000 山东省烟台市芝罘区南大街156号一楼金王礼品
国籍：CN
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