专利名称：一种蒲公英饮料及其制备方法专利类型：发明专利发明人：佟金华
申请号：CN201810477068.7申请日：20180518公开号：CN108740647A公开日：20181106
摘要：本发明提供了一种蒲公英饮料，所述蒲公英饮料由以下组分按质量百分比配比而成：蒲公英提取物、8％～13％甜味剂、0.1％～0.2％酸味剂、0.15％复配稳定剂，其余为食用溶剂；其中，所述蒲公英提取物由占所述蒲公英饮料质量3％～5％的干蒲公英经提取所得；所述复配稳定剂由0.05％果胶和0.1％羧甲基纤维素组成。本发明提供的蒲公英饮料具有优良的稳定性能，在恒温37℃±1℃的条件下，放20d质量测定，其色泽呈棕褐色，具有蒲公英的香气，无异味，无分层出现，无外来杂质。其中，可溶性固形物：12.2％，pH：3.75‑3.85，微生物指标完全符合商业无菌要求。
申请人：吉林凉水滩农牧业有限公司
地址：134200 吉林省通化市集安市创业路188号
国籍：CN
代理机构：北京市跃扬知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：谷岳
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